Il s’agit de verrines de mousse de carottes décorées avec une chantilly au fromage frais et aux herbes. Idéales pour l’apéro Ingrédients 6 carottes 1 petit morceau de potiron Une branche de celeri 50ml de crème liquide Sel Poivre Cumin Préparation : Coupez les carottes et le morceau de potiron en petits morceaux puis les mettre … Read more
Aujourd’hui je vous propose un accompagnement que j’apprécie énormément : la salade de betterave. C’est frais, croquant et pleins de vitamines. Il vous faut : 3 betteraves cuites 1 petite gousse d’ail 1 cas d’huile d’olive Sel Poivre Cumin Coriandre fraîche Zestes de citrons (facultatif) Préparation : Couper les betteraves soit en cubes ou en demi … Read more
Riche en fibre, en fer, en oméga3, en calcium et pour plein d’énergie. Ce pudding est l’un des super-aliments les plus faciles et rapides à préparer. Ingrédients : 250ml de lait ou lait végétal ou lait de coco Un petit verre d’eau. 4 cuillères à soupe de graines de chia 1 cuillère à soupe de miel … Read more
RECETTE facile et un vrai délice. Temps de préparation : ~30/40 min Ingrédients pour 4 personnes : 3/4 carottes 2 poivrons (1 demi chacun) 2 burrata à la truffe (trouvées au rayon frais de @monoprix). Sinon une simple mozzarella avec de l’huile d’olives fait l’affaire – lait de coco (vous pouvez la remplacer avec de … Read more
J’ai commencé à aimer cette drôle de mixture grâce à mon séjour de 4 mois en Irlande. Tous les matins, avec mes colocataires, on se régalait d’un irish porridge onctueux, savoureux, à la fois sain et gourmand ! Ingrédients : flocons d’avoine lait de coco poire cannelle miel ou sirop de fleurs de coco beurre … Read more
Mon plat préféré chez Vapiano ! Mais cette fois j’ai réussi à le faire moi même et je l’ai plutôt bien réussi. Je vous partage la recette ! A réaliser d’urgence !! Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de spaghetti Blé. 10 grosses crevettes cuites. 1 c. à soupe de curry. 1 gousses d’ail. … Read more
Il m’arrive d’ajouter ma quiche préférée à mon brunch. Ce qui me plaît dans la quiche, c’est qu’il en reste toujours pour le lendemain, et sa préparation ne me prend que 15 min Et voici la recette : 1 rouleau de pâte brisée. 1 boîte d’épinards. 3 oeufs. 3càs de crème fraîche. 1 rouleau de … Read more
Le genre de repas que je kiffe après une longue journée au boulot. Pavé de saumon, épinards/champignons et patate douce au four. Qui veut la recette ? La voici : INGRÉDIENTS : 1 pavé de saumon 500g de patates douces 125g de champignons de Paris Pousses d’épinard 1/2 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile … Read more
Il y a toujours une bonne raison pour préparer une quiche : pas le temps, invités gourmands de dernières minutes, envie d’en garder pour le lendemain, et ça ne prend que 15min ! Voici la recette : 1 rouleau de pâte brisée. 2 courgettes. 1 tomate 4 oeufs. 20cl de crème fraîche (j’ai trouvé la … Read more
Ça vous arrive de vouloir absolument manger un plat ou un dessert au restau et d’être déçu après l’avoir goûté ? C’est ce qui m’est arrivé ce weekend. Je rêvais d’un cookie gourmand (oui je suis bien gourmande) mais pas d’un cookie malsain (que du beurre et du sucre !). J’ai donc décidé de le … Read more