Un vrai petit délice, qui n’a pas fait long feu, servi tiède avec une salade de tomates. Pour les proportions, j’ai ajouté une courgette entière râpée et une bonne poignée de ciboulette fraîche. Au final, la texture était parfaite????, fondante et pas du tout sèche. Voici donc, pour les ingrédients : 200 g de farine … Read more
Comme promis, la recette ! Ingrédients pour une dizaine de cookies : 80g de farine sans gluten (j’ai fait du 100% quinoa, mais je préconise, après cette tentative, de mixer 2/3 quinoa et 1/3 riz) 50g de purée d’amandes entières (environ 50g) 50g de lait végétal (ici, avoine) 40g de sirop d’agave ½ sachet de … Read more
C’est la recette du gâteau au yaourt classique dans laquelle j’ai ajouté des poires coupées en morceaux et de la poudre d’amande Le résultat? des petits gâteaux très moelleux , des morceaux de poires bien savoureux et qui fondent en bouche. J’en suis complètement fan !!!! La base de ces petits moelleux pourra vous servir … Read more
Sans œufs ! Sans lait ! Sans beurre ! même pas besoin d’avoir une tablette de chocolat à la maison pour le réaliser , Pourtant ce gâteau est hyper moelleux , bien gourmand avec une texture bien fondante…… Alors , si vous êtes à la recherche d’une bonne recette de gâteau sans œufs et bien … Read more
C’est ultra simple, ultra rapide, ne nécessitant ni oeufs ni farine. Et la préparation prend environ 2 minutes. Sans trop tarder, voici ce dont vous avez besoin 600 ml du lait entier (vous pouvez mélanger le lait demi écrémé et la crème liquide) 65 g du sucre 80 g du chocolat noir 10 g du … Read more
J’ai une petite faiblesse pour les cakes, j’en fais régulièrement, au moins une fois par semaine. Je les trouve tellement faciles à réaliser et surtout très bons au petit-déjeuner ou au goûter. Franchement, ce lait fermenté est un peu magique ! il donne une texture toute douce , moelleuse et très agréable en bouche , … Read more
Si vous êtes à la recherche d’une recette facile pour le goûter, essayez cette recette de brownie , elle est d’une simplicité déconcertante et le rendu est juste génial !!!! C’est une recette présentée par chef.etchebest dans son programme mentor. Alors , vous aurez besoin de : Pour le brownie : 125 g de chocolat … Read more
On ne s’ennuie jamais avec le cheesecake, surtout qu’on peut le réinventer à chaque fois en changeant les ingrédients de la base biscuitée ou de la garniture. En tous cas , le cheesecake aux Spéculoos devrait plaire à tous les amoureux de ce petit biscuit. Personnellement, j’ai adoré !!! Si la recette vous intéresse, voici … Read more
Recette très facile et délicieuse pour préparer chez vous, et avec un taux de réussite de 100%, une tarte aux fraises. Ingrédients : Pâte sablée 125g de farine 25g de sucre en poudre 60g de beurre en petits morceaux 1 jaune d’oeuf 15g de lait 1 vanille et une pincée de sel Crème pâtissière 500g de … Read more
Faire une bonne panna cotta chez soi n’est pas une chose difficile à faire surtout si vous suivez cette recette. Ingrédients : 250g de crème liquide, 25 g de sucre, 1 gousse de vanille de bourbon ou vanille en poudre, 1,5 å 2 feuilles de gélatine. Préparation Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol … Read more