Les pommes de terre rôties semblent faciles à préparer, mais il suffit de quelques erreurs pour obtenir des morceaux mous ou peu dorés. Voici les plus fréquentes. 1. Choisir n’importe quelle variété Toutes les pommes de terre ne réagissent pas de la même façon à la cuisson. Certaines sont meilleures pour les purées, d’autres pour … Read more
Il suffit parfois de quelques ingrédients de base pour pouvoir préparer un repas même lorsque le réfrigérateur semble presque vide. Voici les produits les plus pratiques à toujours avoir sous la main. 1. Les pâtes Elles permettent de préparer un repas en quelques minutes. Avec une sauce tomate, du fromage ou quelques légumes, vous avez … Read more
Ingrédients pour 4 personnes 1 boîte de tomate 1/2 bocal de crème de poivrons 1 branche de basilic 4 pieces de filets de poulet 2 pieces d’oeuf battu 40 grammes de chapelure 100 grammes de parmesan Sel, poivre Huile d’olive 80 grammes de mozzarella Étape 1/2 Mélangez la sauce tomate avec la crème de poivrons … Read more
Boulettes de poulet, citron et ricotta avec linguine Savoureuses, faciles à préparer et nutritives – nos boulettes de poulet piquantes cochent toutes les cases pour un repas familial Ingrédients 2 poitrines de poulet 2 citrons, zestés 200g de ricotta 3 cuillères à soupe de persil haché 150 g de chapelure fraîche 100 ml de lait, … Read more
Demandez aux enfants de vous aider à préparer les légumes pour ces hamburgers familiaux. Ces petits pains végétariens ont toutes les textures réconfortantes de la viande mais sont complètement végétaliens Ingrédients: 2 grosses aubergines piquées de partout à la fourchette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon, tranché finement 1 cuillère à café … Read more
Combinez des saucisses à base de plantes avec des noix et des abricots pour créer ce tourbillon de saucisses époustouflant. Il plaira autant aux végétariens qu’aux carnivores Ingrédients : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 oignons, coupés en deux et finement tranchés 325 g de saucisses sans viande, sans peau si possible (utilisez des … Read more
Burgers d’agneau à la marocaine Obtenez une solution rapide de saveurs épicées et fruitées avec ces burgers d’agneau d’inspiration marocaine simples à préparer. Servir dans des petits pains complets avec laitue, tomate, oignon rouge et mayonnaise Ingrédients 1 oignon, haché grossièrement 2½ cm de gingembre haché grossièrement 2 gousses d’ail, hachées grossièrement une poignée de … Read more
Spaghettis aux poivrons rouges et aux anchois Tirez le meilleur parti des anchois en les combinant avec des poivrons rouges dans ce plat de pâtes rapide. La douceur des poivrons complète si bien les anchois umami Ingrédients 300g de spaghettis 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, plus un supplément pour arroser 4 gousses d’ail, tranchées … Read more
Je me retrouve parfois avec un paquet de cuisses de poulet dans le frigo et pas de plan pour le dîner, c’est alors que je me tourne vers le poulet marocain. Ce plat utilise des ingrédients que j’ai presque toujours sous la main, et c’est toujours un grand succès auprès des enfants et des adultes. … Read more
Cette paella aux fruits de mer est un mélange de riz au safran, de chorizo espagnol, de crevettes, de palourdes et de moules, le tout mijoté pour créer un repas simple et satisfaisant. Ce dîner est assez rapide à préparer un soir de semaine chargé, mais assez élégant pour être servi en compagnie. Quand j’ai … Read more